Le Sweet Nature
Celui que tout le monde aime
Dans un grand verre sur un peu de glace, verser 8 cl de vin doux et fruité de Bordeaux et ajouter au choix, un zeste d’orange, de clémentine, de citron vert, de kumquats ou une tranche de pamplemousse gelée ou d’ananas gelée.
Les Valses des Vignes
Cocktail pétillant, doux, frais et fruité
Dans un grand verre rempli de glaçons, verser
70 ml de vin AOP Sainte-Croix-du-Mont (ou Cadillac ou Loupiac)
15 ml de crème de pêche de vigne Joseph
10 ml d’orange pressée
10 ml de citron jaune pressé
Compléter de ginger ale frais. Décorer d’une tranche d’orange, d’un petit quartier de pêche et d’un brin de romarin.
Le Bordelais
Cocktail frais et amer, pétillant et acidulé
Dans un grand verre à vin sur glaçons, verser
30 ml de vin AOP Loupiac (ou Sainte Croix du Mont ou Cadillac)
30 ml d’Aperol
10 ml de liqueur de pamplemousse rose
10 ml de citron jaune pressé
Compléter de tonic ou d’eau gazeuse à votre convenance. Décorer d’une demi-tranche de pamplemousse et de raisin blanc.
La Bonne Poire
Frais et léger, ce cocktail parfumé délivre douceur et amertume
Dans un verre rock sur glaçons, verser
60 ml de vin AOP Cadillac (ou Sainte Croix du Mont ou Loupiac)
15 ml de liqueur de poire William
10 ml de gentiane (Suze, Salers…)
15 ml de citron jaune pressé
Décorer d’une tranche de concombre et de zeste de citron en lamelles.
Le Sweet Basilico
Cocktail léger, pétillant et très parfumé
Dans un grand verre à vin sur glaçons, verser
6 cl de Sainte Croix du Mont
4 cl de Café de Paris
2 cl de Perrier
Ajouter une ou deux tranches de citron vert et quelques feuilles de basilic frais.
© Sweet Bordeaux
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
July 10, 2020 at 11:00PM
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Les cocktails Sweet Bordeaux, les vins doux de Bordeaux - Kiss My Chef
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doux
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